1.巴氏灭菌法在加热时有两种方法 巴氏杀菌机,**种是通过电进行加热,*二种是通过蒸汽进行加热。采用这两种方式是因为巴氏灭菌法是一种低温下的杀菌方法,不过这里说到的低温是相对于高温高压的杀菌锅来说的。
2.巴氏杀菌法在工作时低于100摄氏度。
3.整机在制作时原料采使用优质的SUS304型不锈钢 喷淋式巴氏杀菌机,根据具体的要求可以自己调节灭菌温度、速度。本机在运行时非常平稳,几乎没有噪音,不锈钢网带部分有非常高的强度,且伸缩性不大,很难发生变形,机器的保养也相对容易。该产品在对软包装蔬菜制品进行灭菌是表现出众,也可用于对包装完成后的低温肉制品进行二次灭菌,在蔬菜的漂烫、瓶装食品的灭菌和饮料灭菌等领域也可得到应用。
4.巴氏杀菌机在设定杀菌温度时的要求非常自由。只要是可调范围里 专业巴氏杀菌机,可以随意调节时间。并且不会发生味道损坏,颜色改变之类的问题。
单罐鲜奶巴氏杀菌机特点:
1)巴氏杀菌机所有产品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造,套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成 啤酒巴氏杀菌机,产品管件连接采用卫生管接件,符合国家卫生部分要求的食品安全检测标准;
2)卫生级泵循环;
3)鲜奶吧巴氏杀菌机巴氏灭菌加热有两种形式:蒸汽加热和电加热供选择;
4)三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料;
5)外接冰水和自来水以供产品冷却,自下而上进冷却水。